Genuss bei Vrede en Lust

300 Jahre Leidenschaft, Vision und Legende in den Ausläufern des Simonsbergs


Du wirst das Weingut Vrede en Lust eingebettet in den Ausläufern des Simonsbergs in Südafrikas Franschhoek Valley finden. Der Name stammt aus dem Niederländischen und bedeutet 'Frieden und Leidenschaft'. Dieses moderne Boutique-Weingut ist die Heimat von einem Weinkeller, einem Bistro und Deli im Landhausstil, einem historischen Herrenhaus und einem Hochzeits- und Veranstaltungsort. Derzeitige Besitzer sind die Brüder Dana und Etienne Buys, die Vrede en Lust im Jahr 1996 mit der großen Vision, dass es eines der geliebten Weingüter in Südafrika wird, kauften.

Wir haben einige Stunden bei Vrede en Lust verbracht. Die Weinfarm ist reich an Familiengeschichte, Tradition und Legenden aus über 300 Jahren. Die Geschichten spiegeln sich leidenschaftlich in den Weinen wider, jeder Wein ist ein Unikat.

In Zusammenarbeit mit der Winzerin des Jahres 2007, Susan Erasmus (Landbou Weekblad Woman Winemaker of the Year 2007), nutzen Dana und Etienne das Potenzial des Weinguts, und das mit bemerkenswerten Ergebnissen. Vrede en Lust hat heute ein preisgekröntes Sortiment an Weinen und hoch angesehene Bistro-Feinkost.

"Dieses Land ist der schönste Ort und wirklich afrikanisch" – so der erste Besitzer, Jacques de Savoye

Vrede en Lust wurde zuerst von Jacques de Savoye, einem Protestanten, der mit den Hugenotten im Jahre 1688 kam, etabliert. Er beschrieb das Land als "den schönsten Ort" und "wirklich afrikanisch" und hatte bis 1691 10.000 Reben angebaut. Obwohl das Land als Weingut vorgesehen war, war es einige Zeit ein Obsthof und hatte 17 verschiedene Eigentümer. Dennoch war das Land immer in Familienbesitz, mit starken Bindungen, Traditionen und Geschichten.

Dana, ein Computerexperte, und Etienne, ein Weinbauer, haben nicht vor, diese Tradition zu brechen. Sie wohnen auf dem Weingut mit ihren Familien, die sich alle in irgendeiner Weise beteiligen.

"In den Winelands gibt es eine Couch mit deinem Namen drauf" - sagt Danas Frau, Anneke

Ähnlich wie die idyllische Bergwelt um das Weingut ist das Verkostungszimmer elegant und dekoriert mit Familienfotos und frischen Orchideen. Kamine, Sofas und leidenschaftliche Rottöne beleben den Raum des Genusses. Besucher sollen sich wie zu Hause fühlen und entspannen. Ein Ort, der einen kleinen Einblick in Annekes warme Persönlichkeit gibt.

Vrede en Lust ist ein familienorientiertes Weingut. Besucher sind Kinder, Studenten, Liebhaber und Profis. Wein ist etwas, zu dem Menschen meist im Alter neigen. Aus diesem Grund versucht Vrede en Lust jüngere Besucher einzuschließen (immerhin wird jeder unweigerlich älter). Vrede en Lust will, dass Menschen, die mit Wein nicht vertraut sind, ein oder zwei Dinge bei einem Besuch lernen.

Die Frauen (und Männer) hinter dem Wein

Vrede en Lust produziert den Großteil der Trauben auf seinen drei Weinbergen: Vrede en Lust, Ricton und Casey's Ridge. Die Philosophie ist einfach - hohe Qualität, ehrliche Weine, die vor Ort handgefertigt werden.

Der Marguerite Chardonnay 2009 ist in verschiedenen alten Fässern gereift, sodass die Eiche nicht aufdringlich ist, eine schöne Balance zwischen Frucht und Eiche. Marguerite war in der Tat Jacques de Savoye's älteste Tochter. Frei, französisch und temperamentvoll, heiratete  sie einen bengalischen Slaven, was zu dem Zeitpunkt verpönt war. Allerdings stellte sich heraus, dass der bengalische Slave von königlichem Geblüt war. Marguerite's freier Geist ist in diesem Wein erhalten.

Im Einklang mit der Tradition hat Dana Weine zu Ehren seiner beiden Töchter genannt, als sie das 16. Lebensjahr vollendet haben. Jess Dry Rose 2010, benannt nach seiner ältesten Tochter, ist aus Pinotage und Shiraz Trauben hergestellt. Ein starker Duft von Erdbeeren und Wassermelone. Die Neuerscheinung, Sarah Chardonnay 2010, wurde nach Dana's jüngsten Tochter benannt, ist einfach zu trinken, leicht und frisch, schmeckt nach Birnen und tropischen Früchten und erinnert an Jugend.

Boet Erasmus 2007 ist ein Wein zu Ehren von Dana und Etienne's Großvater, Erasmus Boet und ist Vrede en Lust Flaggschiff-Wein. Es ist eine Verschmelzung von Bordeaux mit dunklen Früchten und einem Hauch von Gewürzen.

Boet Erasmus, ein ehemaliger Vizepräsident des Internationalen Rugby Board und Bürgermeister von Port Elizabeth, spielte eine wichtige Rolle in dem Leben der Buys Brüder nach dem Tod des Vaters. Er liebte Wein und lehrte sie über erlesene Weine. Der Boet Erasmus 2007 hat zahlreiche Auszeichnungen bekommen, gewann unter anderem den Preis für den besten südafrikanischen Rotwein bei der 2010 International Wine Challenge in London.

"Je größer der Segen, desto größer die Verantwortung" - Erasmus Boet

Dana und Etienne arbeiten mit der Philosophie ihres Großvaters. Sie verpflichten sich, einen Baum für jeweils 10 Kisten verkauften Wein zu pflanzen. Allein in diesem Jahr sollen 4.000 Bäume gepflanzt werden. Durch das Pflanzen der Bäume unterstützen sie den Kampf gegen die globale Erwärmung und den Klimawandel.

Wir hatten das Vergnügen diesen exquisiten Geschmack zu kosten. Ein Glas Sauvignon Blanc 2009, den Vioinier 2009 und den Mocholate Malbec 2009. Unsere Verkostungsplatte aus dem Deli bot eine leckere Auswahl an Wurst, Brot, Käse, Oliven, Chutneys und Lachs, was den Wein schön ergänzt.

"Genießen mit allen fünf Sinnen heißt, das Richtige zu essen und den passenden Wein zu trinken" - Janina Otto

Als wir über das Gelände laufen, treffen wir Duncan Doherty, ein Veranstaltungs- und Catering-Experte, der das sonnige Cotage Fromage führt. Das Restaurant, so Duncan, ist besonders schön während der Sommermonate. Eine Kombination der größten Freuden des Lebens: Essen, Wein und Musik. Es ist ein idealer Zwischenstopp für ein Frühstück oder Mittagessen. Das Restaurant serviert leichte, raffinierte Küche, die saisonal verändert wird und bietet Livemusik am Sonntagnachmittag.

Das angrenzende Deli bietet bis zu 60 verschiedene Käsesorten in der Saison, welche aus der Franschhoek Valley kommen, eine Auswahl an Wurstwaren, Chutneys und Olivenöl. Das Deli hat auch seine eigene Bäckerei mit einer Vielzahl von frisch gebackenem Brot.

Ein Hochzeits-Wochenende

Vrede en Lust wird oft für das ganze Wochenende gemietet und bietet Platz für bis zu 140 Gäste auf der Terasse des Weinguts. Paare können unter einer Gartenlaube, im Garten unter Eichen oder in einer alten Scheune mit rustikalen Eichenbalken heiraten. Vrede en Lust hat sogar einen Hochzeits-Koordinator.

Ein Weltkulturerbe ist das Herrenhaus und die Jonkmans Häuser, die bis zu 22 Gäste beherbergen können. Ein Charme der alten Welt verbindet sich hier mit modernen, luftigen Suiten mit Pool-Haus, das perfekt für Grillabende ist.

Vrede en Lust ist 7 Tage die Woche von 10-17 Uhr geöffnet. Weinproben sind kostenlos und Kellerführungen kosten R25 pro Person. Vrede en Lust hat spezielle Estores in UK, USA und Europa. Außerdem betreiben sie einen Wine Club.

Vrede en Lust
Kreuzung R45 & Klapmuts Road | Simondium | Western Cape | +27 (0) 21-8741611

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