The Restaurant at Waterkloof

Fine Dining auf dem Weingut Waterkloof

Restaurant:
Mon - Sat | Lunch - Dinner
Sun | Lunch
 
+27 (0)21 858 1491
Sir Lowry’s Pass Road | Somerset West
www.waterkloofwines.co.za
julian@waterkloofwines.co.za

Fine Dining auf dem Weingut Waterkloof

Das Waterkloof Restaurant bietet Fine Dining ausserhalb von Somerset West mit großartiger Aussicht!

Die bescheidene Einfahrt der Waterkloof Weinfarm außerhalb von Somerset West ist trügerisch. Rustikale Ställe, Pferde und ein Feldweg, der nach ein paar Metern in eine Teerstrasse übergeht und von den Rasern schnell als Rennstrecke verstanden werden kann. Bei dem Ausblick wäre diese wohl eine der schönsten Rennstrecken 

Doch sei lieber vorsichtig, der Farmer wird dich festnehmen, wenn du zu schnell fährst, denn die Tiere laufen hier frei herum. Deine Pferdestärke sollte also besser nicht mit einem richtigen Pferd kollidieren. 

Ein imposantes Glasgebäude offenbart sich plötzlich in den Hängen des Schaapenbergs. Die moderne Architektur ist ein Kontrast zu dem lokalen Fynbos und den Weinbergen. Als wir oben angekommen sind, halten wir inne und genießen die Aussicht: Weinstöcke, Berge und das Meer – ganz sicher hat dieses Restaurant einen der besten Blicke in Südafrika.

Es gibt noch mehr Überraschungen, nachdem du durch den Eingang des Weinguts gegangen bist. Im Waterkloof Fine Dining Restaurant bekommst du einige der besten südafrikanischen Weine und französisches Essen mit südafrikanischem Flair.

Die automatischen Glas-Schiebetüren bereiten einen herrschaftlichen Eingang ins Restaurant. Das freundliche Team begleitet uns entlang des 360-Grad-Kamins zu einem perfekt gedeckten Tisch. Wir fühlen uns wie in einem Aquarium, aus dem wir Weinstöcke, das Meer und den Himmel neben der Kunst der Everard Read Gallery sehen können.

Als Vorspeise schlemmen wir Austernpilze und schlürfen dazu herrlichen Viognier des Hauses; eine Kombiniation, die du nicht so schnell vergessen wirst. Jedes Gericht wird auf einem stylischem Teller serviert – weißes Porzellan, ausgesucht vom Chefkoch. Der Austernpilz ist eingebettet in ein Nest aus einem knusprigen Bündel und Ei. Probiert auch unbedingt das Parmaschinken-Risotto.

Für Restaurant-Liebhaber, die sich nach etwas Reichhaltigerem sehnen, gerade wenn es kälter ist, gibt es Schweinebauch. Der französische Chefkpoch Gregory Czarnecki kocht diesen zehn Stunden lang in Entenfett und serviert ein Stück mit frischen Feigen und roter Beete. Ein perfektes Bild. Das ist kein Wunder, denn Gregory hat bei Alain Senderens gelernt, einem Sterne-Koch aus Paris. Sicher kommst auch du in die Versuchung, den Springbock zu kosten, der in deinem Mund nur so zerläuft und unglaublich schön präsentiert ist.

Liebe (nicht nur fürs Essen, sondern auch für ein Afrikaans Mädel aus Saldanha) hat Koch Gregory nach Südafrika gebracht. Er spielt mit den lokalen Aromen und mischt seinen kulinarischen Hintergrund mit traditionellen südafrikanischen Einflüssen. Er arbeitet nur mit lokalen Zutaten und bleibt dabei französischen Kochprinzipien treu.

“Es muss eine Emotion da sein wenn du isst,” sagt Gregory, der schon mit sechs Jahren wusste, dass er Koch werden möchte.

Im oberen Bereich des Restaurants gibt es einen privaten Raum, eine kleine Glasbox, in der Gäste ganz unter sich sein können.
Insgesamt finden im Restaurant 120 Leute Platz. Auch für Events kann das Waterkloof Restaurant gemietet werden.

Das Weingut Waterkloof produziert sein eigenes Quellwasser auf der Farm und serviert es gratis mit dem Gourmet Essen. Es gibt die Wahl zwischen stillem oder Sprudelwasser.

Du bezahlst zwischen R250 und R300 pro Person für ein 3-Gänge-Menü ohne Wein. Die Weine kosten zwischen R73 bis R250 pro Flasche. Wenn man bedenkt, dass dies ein feineres und edleres Erlebnis ist, ist es ein guter Preis für ein besonderes Essen, eine Geschäftsfeier oder eine private Feierlichkeit.

---

Du bist Vegetarier oder gar Veganer? Auch dafür haben wir für dich die besten Restaurants herausgesucht. Du bist mit carni- und omnivoren in Seapoint und Greenpoint unterweg? Auch dort haben wir die besten Restaurants für dich herausgesucht! In Gardens unterwegs? Kein Problem - da haben wir auch schon geschlemmt. Schau mal hier! Für andere Küchen der Mutterstadt klicke hier.

--- 

Like uns auf Facebook, folge uns auf Twitter, teile deine Kapstadt- und Südafrika-Abenteuer mit uns auf Instagram und Pinterest. Du kannst auch unseren kostenlosen Newsletter abonnieren.

Cape Town Events Calendar
Juni 2019
SO MO DI MI DO FR SA
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

kiff_kombis_wine_beer_2019Buckle Up For A Beer Safari

Sample the best that Cape Town’s booming craft beer industry has to offer (and let ...

The Shred Indoor Skatepark 8Let’s Go Skateboarding: Celebrate ...

Music, giveaways and skate sessions at this event hosted by The Shred on Go Skateboarding ...

magic_festivalMagicians, Escapologist and Clowns. ...

Take your kids to a show that proves magic is real and taught in Cape Town!

gugulethu_7_memorialA Play Honoring the Gugulethu 7

See a uniquely presented story of the iconic Umkhonto weSizwe youths at UCT

conrad_hicksStudio Tours Of The Artist’s Forge To ...

View for free: A new collection of hand-forged metal furniture and sculpture rippling ...

onomo_tacoTacos and Sangria at a Friday Fiesta ...

Tuck in while you soak in the atmosphere of the city centre

wine_of_exileNapoleon Loved Cape Town Wine. Find Out ...

Plus see Bonaparte’s cut-glass crystal goblets and taste the modern version of his ...

jeanlucs_4Share a Tasting Plate and a Bottle of ...

A hidden gem on Orphan street: Small and intimate bistro-style eatery with extra-special ...

ghost_walksWalk With Ghosts In A Haunted Village ...

Discover the mysterious Lavender Lady, an unsinkable coffin, butchering barbers, exhumed ...

OX Seals 04Smile: You Get 10% Off Seal Snorkelling ...

Up close with wild Cape fur seals in small, intimate excursions that are super special, ...

devonvalenew2Share A Double Brandy Special At ...

Enjoy a true South African sundowner at this picturesque venue just outside of ...

moyo_eden15Draughts for R25, R39 Cocktails Every ...

You, a couple friends, sitting at the Corona surfboard tables with your feet in the ...

cartelbraai5Friday Lunch Sorted: Lekker Braai At ...

End off the working week with a braai under the umbrellas in Green Point – food's ready ...

Jack BlackBeers and Bands at Jack Black Brewery ...

Every Friday night the Jack Black stage is lit up with local talent

La Paris_Bistro3Farm-Fresh Fare and Live Music Fridays ...

What an awesome vibe: Top Franschhoek chefs’ lunch favourite is now open till late (one ...

Wine FliesA Wine Tour Like No Other With Wine ...

Experience the best wines the Western Cape has to offer, all while having fun with Wine ...

camissatownship_newEmbark On A Township Eco-Friendly ...

Enjoy this interactive excursion to the bustling community of Langa

Glowing Rooms 3Get a Great Saving on 3D Mini-Golf with ...

Pay a special rate for entrance into SA’s first 3D space-themed glow-in-the-dark ...

Om Revolution vinyasa poseHave an Outdoor Yoga Experience with ...

Embrace your inner yogi outdoors

Roast and Co Daily: Two Hours of 2-For-1 Specials at ...

Plus: Half-price on all “To Share” plates – see what’s on the menu here

hq friday feels HQ Friday Feels: Dinner and Dancing on ...

Chill jazzy beats while you enjoy dinner, then the dance floor opens at 9pm till late

Park Inn_Rooftop1Friday Night Live DJ on the Rooftop at ...

Forget the traffic: watch the sun set to cool SA house vibes with after-work sundowners ...

Coco Safar Dinner NEW 2Indulge In Dinner and Dessert At Coco ...

And now they have added couture alcoholic cocktails to the menu at this all-day cafe

Battlefield Live SA Laser Tag Children's Events Cape TownSave on your kids’ birthday party ...

Make your kids’ birthday party extra special with outdoor laser tag with Battlefield ...

surfing muizenbergLearn To Surf Or Perfect Your Skills In ...

New to the surfing game? You’re in good hands at African Soul Surfer

African Soul Surfer Backpackers in Cape TownBook a Surf and Yoga Retreat at the ...

This week-long surf and yoga camp includes breakfast, accommodation and all your ...

Vergenoegd_duckrun1Cheer On The Ducks At Vergenoegd Löw

Bring the kids along to experience the Duck Parade

WetterReise TippsGarden RouteMein Kapstadt

Entdecke aufregende Abenteuer in der Mother City - jedesmal neu - jedesmal anders. Gib uns ein Daumen hoch?