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Ohne Wasser kein Wein? Wie das Klima Südafrikas Winzer herausfordert

Das Westkap Südafrikas erlebt derzeit die schlimmste Dürre seit Beginn der Wetteraufzeichnungen vor über 100 Jahren. Die Landwirte leiden bereits seit längerem unter dem mangelnden Regenfall in der Region. Was bedeutet das für Kapstadts Weine?

18.08.2017

Die Dürre ist mittlerweile auch bei den Bewohnern Kapstadts in Form von strengen Sparmaßnahmen angekommen. Die Winzer plagten sich schon mit zwei ertragsarmen Jahren und großen Verlusten. Doch die Dürre hat auch positive Auswirkungen auf den Weinanbau: Die Jahrgänge 2016 und 2017 sind ausgezeichnete Qualitätsweine.

Wein als bedeutender Wirtschafszweig
Kapstadt ohne Weinberge, ist wir Hamburg ohne Hafen. Was wäre die Stadt ohne einen köstlichen Pinotage in einem Restaurant am Fuße des Tafelbergs? Im Jahr 2016 hat Südafrika 1050 Millionen Liter Wein produziert und rangiert damit auf Platz 7 der führenden Weinbauländer weltweit. 430 Millionen Liter davon wurden exportiert, was Südafrika zu dem sechststärksten Exporteur von Weinen macht. Schätzungen zufolge sind rund 340 000

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