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Umngqusho südafrikanisches Essen Eintopf
Rezepte

Zungenakrobatik- Lerne wie du diese 10 südafrikanischen Gerichte aussprichst wie ein Einheimischer

Kochen verbindet Kulturen - so lautet ein altes Sprichwort. Doch wenn es um die korrekte Aussprache landestypischer Speisen geht, machen sich kulturelle Unterschiede besonders unangenehm bemerkbar.KapstadtMagazin verschafft Abhilfe.  

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bunny chow south africa
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Bunny Chow, Curry in ausgehöhltem Weißbrot

Südafrikanische Küche leicht gemacht - dieses Rezept schmeckt garantiert der ganzen Familie.

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Backyard Grill Braai Area
Rezepte

Das große Grillen in Südafrika: National Braai Day

Jedes Jahr am 24. September versammeln sich die Südafrikaner am Feuer, grillen und feiern ihre Kultur. Gegrillt wird dabei alles, was Land und Meer zu bieten hat. 

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Amarula
Rezepte

Die 6 leckersten Amarula-Rezepte

Lass' dir den Sommer Südafrikas auf der Zunge zergehen!

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stuffed squash
Rezepte

So lecker isst Kapstadt: “Stuffed Butternut Squash“ mit Hackfleisch und Gemüse

Butternuss ist eine kulinarische Köstlichkeit aus Südafrika. Mit dem birnenförmigen und aromatischen Kürbis-Gemüse werden in Südafrika vielfältige Gerichte gezaubert. Da wir es gern schnell und unkompliziert lieben, haben wir uns für das Stuffed Butternut Squash entschieden- Einfach zu machen, aber unglaublich zu genießen.

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Winter soup and curry at Latitude 33
Rezepte

So lekker isst Südafrika: La Motte’s Cape Chicken Curry

Chicken Curry ist zu jeder Beilage unglaublich lecker- ob zu Steamed Bread, Papp, Reis oder einfach zu Brot. Passen tuts immer! Mit oder ohne Fleisch. Für jeden ist was dabei. Wir wollen es selbst kochen. Hände waschen und los gehts!

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Braaimaster braai 6
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Jeden Tag Südafrika

Mal eine Woche lang wie in Südafrika essen? Das Land der vielfältigen Kulinarik bietet für den süßen wie auch für den herzhaften Gaumen unzählig viele Leckereien. Wir haben einen Wochenplan für dich aufgestellt und geben dir Vorschläge für lekker südafrikanische Gerichte.

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Steak Tapas at Charcoal Dining Restaurant Cape Town
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Pimp your Steak - 10 Tipps aus Kapstadt

Ob eine scharfe Soße, eine ausgefallene Zubereitungsweise oder bunte Gewürze. Wir lüften einig geheime Strategien und geben dir hoffentlich damit Inspiration für dein nächstes Steak.

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Koeksisters Zuid-Afrika
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Koeksisters

Eine fettige Angelegenheit – so lieben es die Südafrikaner

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vetkoek
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Vetkoek, eine frittierte Süßspeise

Südafrikanische Küche leicht gemacht - dieses Rezept schmeckt garantiert der ganzen Familie

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Cape Kedgeree Zuid-Afrika
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Cape Kedgeree – Ein Fischgericht

Südafrikanische Küche leicht gemacht - dieses Cape Kedgeree schmeckt garantiert der ganzen Familie

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Mango Chili Chutney
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Marinierte Mangostücke mit Chili

Südafrikanische Küche leicht gemacht - dieses Rezept schmeckt garantiert der ganzen Familie

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Samoosas Zuid-Afrika
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Samoosas

Die frittierten Teigtaschen kommen eigentlich aus Indien, gehören in Südafrika mittlerweile zur traditionellen Küche und erfreuen sich äußester Beliebtheit.

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chicken potjiekos
Rezepte

So lekker isst Südafrika: 10 Top südafrikanische Rezepte

Die leckersten südafrikanischen Gerichte zum selber kochen.

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Feast of Shiraz at Hartenberg
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Die besten Weine zu Currygerichten

Welchen Wein du zu welchem Curry am besten servieren kannst, erfährst du in unserer Übersicht.

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Bubbles and Braai Grande Roche Bosmans Paarl
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Volkssport Grillen

Südafrika ist eine Grillnation und in eben dieser Küchendisziplin werden sie oft als Grillweltmeister bezeichnet.

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Snoek Braai
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Snoek-Braai

Ein Snoek-Braai ist eine Makrele gegrillt nach südafrikanischer Art. Südafrikanische Küche leicht gemacht - dieses Grill-Rezept schmeckt garantiert der ganzen Familie

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smoothie1
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Bananen-Beeren Smoothie

Dieses Smoothie Rezept aus dem Cookshop ist eine köstliche Vitamin-Bombe für jeden Tag.

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potjiekos
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Potjiekos

Potjiekos ist ein südafrikanischer Eintopf. Südafrikanische Küche leicht gemacht - dieses Rezept schmeckt garantiert der ganzen Familie

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boboti(e)
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Bobotie für Anfänger

Südafrikanische Küche leicht gemacht - dieses Rezept schmeckt garantiert der ganzen Familie.

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biryani zuid-afrika
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Einfaches Cape Malay Biryani Rezept

Dieses traditionelle südafrikanische Reis-Rezept ist in der Cape Malay-Küche sehr beliebt. 

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brandy pudding
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Cape Brandy Pudding - ein Rezept mit Ummp

Brandy gehört zum Kap, wie der Tafelberg zu Kapstadt. Der erste Brandy wurde in Kapstadt im Jahr 1672 destilliert und der erste Brandy Pudding war höchstwahrscheinlich auch recht schnell um diese Zeit erfunden.

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Rick's Cafe Aubergine Tajine
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Rezept mit Aubergine und Linsen

Ein herzhafter Auflauf, der das kalte Wetter draußen lässt.

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wine glasses
Rezepte

Winetasting mit Leckereien wie in Kapstadt

Von Brot über Käse bis hin zu Wurstspezialtäten, diese stilvollen Begleiter sind perfekt für dein Winetasting Zuhause

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Jan Braai
Rezepte

Jan Braais Top 10 Braai Tipps

Am 24. September ist Tag des Kulturerbes in Südafrika. Jan Braai verrät uns, warum dieser Tag auch National Braai genannt wird und was für ihn wichtig ist, wenn er ein Feuer macht.

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braai und grillen in Kapstadt
Rezepte

Vegetarisch-vegane Alternativen für den perfekten Braai in Kapstadt

Die Kohle glüht, die Grillfans scharren mit den Hufen, der Braaimeister wirft Steak und Würstchen auf den Rost – Südafrika ist eine Grillnation und besonders Sommer bedeutet Grillsaison. Neben den fleischigen Klassikern liegen immer häufiger auch vegetarische und vegane Alternativen auf dem Grill. Wir haben über den Tellerrand und das vegetarisch-vegane Grillgut etwas näher angeschaut und waren von seiner Vielfalt überrascht.

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Kamini Pather cooking
Rezepte

5 südafrikanische Rezepte, die es in sich haben!

Egal, ob in der Mother City, oder back in Germany – südafrikanisches Essen sieht doch mit Abstand am schönsten auf unseren Tellern aus! Hier kommen fünf unserer Highlights, damit ihr von Montag bis Freitag – ob am Kap oder in Deutschland - bestens versorgt seid. Lekker!

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Towers Restaurant Lamb
Rezepte

7 leckere Weine für Lammgerichte

Welcher Wein passt zum Lamm. Und sollte er wirklich immer rot sein? Wir haben einige Lammrezepte ausprobiert und sagen euch, welcher Wein wirklich zur Lammkeule passt.

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Rooibos-Tee Rezepte
Rezepte

6 leckere Rezepte mit Rooibos-Tee

Mehr als nur ein Heißgetränk!

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Artisan bakery
Rezepte

Unser Top Rezept für den Herbst in Kapstadt: Süßer Masala Chai

Ein leckerer Tee, der uns an einem Herbsttag in Kapstadt wärmt und auf süße Gedanken bringt. Nicht nur für Naschkatzen.

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Lamberts Bay Crayfish Festival
Rezepte

Köstliche Hommage an die Garden Route in Südafrika: Gegrillter Crayfish

Ein bisschen Garden Route für den Esstisch - dieses südafrikanische Gericht schmeckt garantiert allen Fischliebhabern 

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Biltong
Rezepte

Südafrikanische Spezialitäten: Biltong (luftgetrocknetes Fleisch) zum Selbermachen

Südafrikanische Küche leicht gemacht - Biltong sieht auf den ersten Blick etwas befremdlich aus, schmeckt aber garantiert der ganzen Familie und ist ein idealer Snack.  

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Gina 1
Rezepte

Steak Curry Cape Malay Style

„Das Rezept gegen Fernweh nach Kapstadt“

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Amarula-Melktert-Recipe-1
Rezepte

Heritage Day Rezept

Amarula-Mousse Tart mit Stachelbeeren Coulis

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Stellenbosch Wine Fest
Rezepte

Pfannengebratener weißer Fisch in Orangenblättern mit Artischockenherzen und Dillbutter

Kombiniere dies mit einem Weißwein, wir empfehlen den Simonsig Chenin Avec Chêne

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Stellenbosch Wine Festival
Rezepte

Tempura Garnelen mit Gurken-Mango-Salat und einer süß-scharfen Chilisoße

Zu diesem Essen empfehlen wir einen Clos Malverne’s 2010 Sauvignon Blanc

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Paella
Rezepte

Paella Rezept von Chef's Warehouse

Dieses traditionelle spanische Reisgericht ist prädestiniert, um es mit deinen Freunde zu teilen

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power&glory5
Rezepte

Was kommt am Kap auf den Tisch?

Ein kleiner Einblick in die Küche Kapstadts und des Westkaps

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Various cheese
Rezepte

Tipp für eine Käseplatte

Ideen für ein käsiges Gericht

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baked aubergine2
Rezepte

Gebackene Aubergine mit Hummus und griechischem Zataar-Joghurt

Feinschmecker-Bloggerin Ishay Govender-Ypma teilt ein fleischfreies Montagsrezept mit uns

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Raisins
Rezepte

Kaapsche Boerenjongens

Die 'Bauernjungs vom Kap' passen gut zu Käse und Gebäck

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Gluwhein 1
Rezepte

Roland Gorgosilichs Rezept für Glühwein

Ein heißes, würziges Getränk für kalte Winterabende

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Fresh White Hake
Rezepte

Eingelegter Fisch (pickled fish) – eine Ostertradition

Ein typisches Karfreitagsgericht in Südafrika

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HomemadePestoPestoPrinces4
Rezepte

Hausgemachtes Basilikum Pesto mit der Pesto Princess

In einem Video teilt Kathleen Quillinan ihr Rezept, auf dem ihr berühmtes Pesto Princess basiert

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pancakes2
Rezepte

Traditionelle Pfannkuchen

Nostalgisches Essen: Pfannkuchen gefüllt mit Zimt und Zucker

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figdulce4
Rezepte

Feigen und süßer Mascarpone Salat

Ishay Govender vom Feinschmecker Blog 'Food and Fabulous' teilt uns ein sexy Sommer Rezept mit

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seafood sauce
Rezepte

Seafood Cocktail Sauce Recipe

South African Seafood Cocktail-Sauce Rezept, toll mit Cape Crayfish und anderem Seafood

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bread&butterpudding2
Rezepte

Bread and Butter Pudding

Ein traditionell südafrikanisches Pudding Rezept, dass dir das Leben versüßt

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roti2
Rezepte

Roti

Ein dünnes Fladenbrot, hervorragende Beilage zu Bredies und Masala-Gerichten

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sago1
Rezepte

Süßer Sago Pudding

Der traditionelle südafrikanische Sago Pudding ist warm und lecker. Probier dieses Rezept aus!

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Wasserquelle in NewlandsWasserkrise in Kapstadt: Day Zero ...

Ab Februar treten die Wasserrestriktionen Level 6b in Kraft. Nur noch 50 Liter ...

AfriCamps at IngweAfricamps trumpft mit Luxus Camping im ...

Boutique-Glamping-Plätze für einen wunderschönen Urlaub in ...

Jo Barnes - Wasserkrise Der Faktencheck zur Wasserkrise (Video)

Kapstadt liegt auf dem Trockenen. Ab Januar 2018 treten die offiziellen Level 6 ...

save like a local 2Kapstadt ohne Wasser?: 10 Tipps, wie ...

Trocknet Kapstadt jetzt wirklich aus? Wir können es uns nicht vorstellen, ...

krisjan RossouwAsiatisch-Afrikanischer Luxus und ...

Schweigekloster, Yoga-Wochenende oder eine Wanderung auf den Tafelberg - so ...

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Eine Liste der besten Campingplätze in Südafrika. Einer schöner ...

Wild Sprout Loop StreetCoole Locations auf der Loop Street

Die Loop Street ist die Parallelstraße zur Long und Bree Street und war ...

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Haarsalon Excentric bezaubert und verschönert dein Haar. Dein Besuch beim ...

Classic car and bike show cape townThe 18th Annual IPA Classic Car and Bike Show

The two-day classic car and bike exhibition is on

Big Barrel Pub: Wellington Promo 20 Jan 2Head to Big Barrel Pub for a Fun Night Out and a Chance to Win a Bucket Braai

Friends, a great venue, good food and a chance to win a Bucket Braai… all in a night’s work at Big Barrel Pub

Killarney Track Day - 4Feed Your Need for Speed at MSA Drags at Killarney

Honda, VW, Opel and Renault too, these are some of the cars to expect the MSA Drags at Killarney

butterfly world zooLearn about creatures great and small at Butterfly World Zoo

This sanctuary for small wild animals is a marvellous place to see magnificent creatures up close

Queer Feminist Film Fest 20 - 21 Jan 2018 4The first Queer Feminist Film Festival in Khayelitsha

This event offers a safe space for reflecting on queer issues

Wolfkop Weekender 2018Head to Citrusdal for the Fifth Annual Wolfkop Weekender: Lilo River Flow Music Festival

Wolfkop Weekender: Lilo River Flow Music Festival takes place in Citrusdal this month

Maynardville Shakespear 2018 1Don’t Miss Symphonic Shakespeare at Maynardville

Romeo and Juliet Experienced Through the Sounds of the World’s Best Composers…

Transformers ExhibitionCheck out Transformers in their Animatronics Glory at Grand West

The Autobots and Decepticons Collide on Earth for the Magnificent Animatronic Exhibition of Transformers

gallery one 11Gallery One 11 Summer Exhibition

Catch these local and international artists showcasing their work at this Loop Street studio

A Touch Of Madness Burgers and Beers 5Saturdays are for Sunny Daytime Parties at A Touch of Madness

Touchdown Saturdays’ DJ, drink specials and sunny courtyard are ideal for summer afternoons

Roast and Co 9Saturday Lunch Fun with Roast & Co.

Every Saturday in the historic Heritage Square courtyard, Roast & Co. serves up cluckin’ terrific lunch deals on tapas with live entertainment to create a buzz

Roast and Co 22-for-1 Drink Specials at Roast & Co

Every day “on your way” at Roast & Co. - enjoy 2-for-1 drink specials and discover the coolest mugs

Bay Harbour MarketSoothe Your Soul with Live Music at Bay Harbour Market Every Saturday

Celebrate our unique South African spirit with live music at one of Cape Town’s most vibrant markets every Saturday

Bay Harbour MarketYoung Saturdays at Bay Harbour Market

The new Young Saturdays programme at the Bay Harbour Market promises hours of creative fun for their youngest visitors

Oude 2Enjoy a night of entertainment with the family under the stars at Oude Libertas Amphitheatre

Picturesque views form the backdrop to this open-air Oude Libertas theatre. It’s just waiting to host you and your family for a night of delight

King Kong MusicalKing Kong is back in Cape Town for its Final Run

Celebrate the comeback of this historic musical. WATCH: Video footage of the original King Kong Musical

Galileo - BlaauwklippenA Weekend Spent with The Galileo Open Air Cinema

Start your weekend with a little inner-city or wineland movie screening

Queen in Exile 2Athi-Patra Ruga's Queens in Exile at WHATIFTHEWORLD

The renowned artist’s latest body of work is about telling better stories, ultimately creating a world where the exiled can reign again (watch trailer)

Kaapse Stories at The Rockwell TheatreDinner and a Show with Rockwell Theatre

What happens in Vegas stays in Vegas. What happens in Cape Town gets told to your mom, dad, tannie, ouma, second cousin and neighbour down the street

Wine FliesWine Flies Give You an Experience Like No Other

Take the road less travelled with this boutique touring company

MAReSOLSatisfying Specials at MAReSOL Restaurant

Food that will make your palate and pocket happy

Battlefield Live SA Laser Tag Children's Events Cape TownKids’ Party Special with Battlefield Live SA Laser Tag

Treat your little one to the ultimate military-style birthday bash and save R500

kiff kombi toursCraft Beer Safari with Kiff Kombi Tours

Get a 15% discount on a Kiff Kombi Craft Beer Safari Tour when booking for five people or more

The Backyard Grill Lounge RibsBBQ Ribs Special at The Backyard Grill Lounge

Savour succulent, sticky ribs for just R150 per kilogram on Wed, Sat and Sun

The Queen and PeasantThe Queen and Peasant Weekend Meet and Greets

Treat yourself to a tasting of fine wines, beers and spirits this weekend

HintHuntHave a Happy Birthday at HintHunt

Trade Table Dancing and Bottle Service for a Birthday You’re Sure to Remember

Shimmy Beach ClubBeach House Sundays at Shimmy Beach Club

Sun, sand, sea and glitz – the weekend isn’t over until you’re relaxing at Shimmy Beach Club

Wolfkop Weekender 2018Head to Citrusdal for the Fifth Annual Wolfkop Weekender: Lilo River Flow Music Festival

Wolfkop Weekender: Lilo River Flow Music Festival takes place in Citrusdal this month

Transformers ExhibitionCheck out Transformers in their Animatronics Glory at Grand West

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A Touch Of Madness Burgers and Beers 5Saturdays are for Sunny Daytime Parties at A Touch of Madness

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Shimmy Beach ClubFamily Fun at Shimmy Beach Club Cape Town

Infinity pools, jacuzzis, a man-made beach and a kid’s corner, all in one location

Kirstenbosch Summer ConcertsKirstenbosch Goes Big for 2017/2018 Concert Series

Oude 2Enjoy a night of entertainment with the family under the stars at Oude Libertas Amphitheatre

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OM Revolution Sunday Sunset Clifton Beach Yoga Classes With The Om Revolution

Embrace your inner yogi on the beach and end the weekend off right!

Tobago's Restaurant and BarEat Away the Sunday Blues at Tobago’s Restaurant and Bar

Sundays well spent bring a week of content

marc lottering cape town comedy clubHalf-Price Sundays Stand-Up at Cape Town Comedy Club

Laugh 50% off top-notch entertainment every last day of the week at this one-stop-funny-shop

King Kong MusicalKing Kong is back in Cape Town for its Final Run

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Good Company Market - 5Bring the Family to the Good Company Sunday Market in the CBD

You’ll be in good company at this Sunday market in the city

Cafe ExtrablattSunday Brunch at Café Extrablatt

Home to one of Cape Town’s most affordable all-you-can-eat breakfast buffets

Markets3Sunday markets in and around Cape Town

Take it easy this Sunday at one of these great Sunday markets to take a stroll through

MAReSOLSatisfying Specials at MAReSOL Restaurant

Food that will make your palate and pocket happy

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Buy one adult kayaking ticket and get a kids ticket FREE with Kaskazi

ScootoursJunior Passengers Ride FREE Every Sunday with Scootours®

This exciting off-road adventure provides fun for the whole family

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Food at Thali Thali Game Lodge and Reserve Sunday Lunch Buffet at Thali Thali Game Lodge

Cap off the weekend with a hearty, affordable spread at this family-friendly West Coast reserve

The Backyard Grill Lounge RibsBBQ Ribs Special at The Backyard Grill Lounge

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Dizzys Camps BayDizzys Beer Pong and DJ Sundays Competition

Are you Cape Town’s next beer pong champ?

Bugz Playpark in Cape TownSunday Funday at Bugz Playpark

Every Sunday, CapeTownMagazine.com readers can enjoy a day of fun and learning with their children.

A Touch Of Madness Burgers and Beers 4Enjoy a Burger and Beer Combo On Sunday Fundays at A Touch of Madness

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Piano Bar 2016 food and cocktails 5Bubbly Special at The Piano Bar

Make this charming musical revue haunt home on Sunday afternoons for half price glasses of MCC

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