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stuffed squash
Rezepte

So lecker isst Kapstadt: “Stuffed Butternut Squash“ mit Hackfleisch und Gemüse

Butternuss ist eine kulinarische Köstlichkeit aus Südafrika. Mit dem birnenförmigen und aromatischen Kürbis-Gemüse werden in Südafrika vielfältige Gerichte gezaubert. Da wir es gern schnell und unkompliziert lieben, haben wir uns für das Stuffed Butternut Squash entschieden- Einfach zu machen, aber unglaublich zu genießen.

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Winter soup and curry at Latitude 33
Rezepte

So lekker isst Südafrika: La Motte’s Cape Chicken Curry

Chicken Curry ist zu jeder Beilage unglaublich lecker- ob zu Steamed Bread, Papp, Reis oder einfach zu Brot. Passen tuts immer! Mit oder ohne Fleisch. Für jeden ist was dabei. Wir wollen es selbst kochen. Hände waschen und los gehts!

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Braaimaster braai 6
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Jeden Tag Südafrika

Mal eine Woche lang wie in Südafrika essen? Das Land der vielfältigen Kulinarik bietet für den süßen wie auch für den herzhaften Gaumen unzählig viele Leckereien. Wir haben einen Wochenplan für dich aufgestellt und geben dir Vorschläge für lekker südafrikanische Gerichte.

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Steak Tapas at Charcoal Dining Restaurant Cape Town
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Pimp your Steak - 10 Tipps aus Kapstadt

Ob eine scharfe Soße, eine ausgefallene Zubereitungsweise oder bunte Gewürze. Wir lüften einig geheime Strategien und geben dir hoffentlich damit Inspiration für dein nächstes Steak.

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Koeksisters Zuid-Afrika
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Koeksisters

Eine fettige Angelegenheit – so lieben es die Südafrikaner

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vetkoek
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Vetkoek, eine frittierte Süßspeise

Südafrikanische Küche leicht gemacht - dieses Rezept schmeckt garantiert der ganzen Familie

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bunny chow south africa
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Bunny Chow, Curry in ausgehöhltem Weißbrot

Südafrikanische Küche leicht gemacht - dieses Rezept schmeckt garantiert der ganzen Familie

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Cape Kedgeree Zuid-Afrika
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Cape Kedgeree – Ein Fischgericht

Südafrikanische Küche leicht gemacht - dieses Cape Kedgeree schmeckt garantiert der ganzen Familie

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Mango Chili Chutney
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Marinierte Mangostücke mit Chili

Südafrikanische Küche leicht gemacht - dieses Rezept schmeckt garantiert der ganzen Familie

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Samoosas Zuid-Afrika
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Samoosas

Die frittierten Teigtaschen kommen eigentlich aus Indien, gehören in Südafrika mittlerweile zur traditionellen Küche und erfreuen sich äußester Beliebtheit.

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chicken potjiekos
Rezepte

So lekker isst Südafrika: 10 Top südafrikanische Rezepte

Die leckersten südafrikanischen Gerichte zum selber kochen.

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Feast of Shiraz at Hartenberg
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Die besten Weine zu Currygerichten

Welchen Wein du zu welchem Curry am besten servieren kannst, erfährst du in unserer Übersicht.

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Bubbles and Braai Grande Roche Bosmans Paarl
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Volkssport Grillen

Südafrika ist eine Grillnation und in eben dieser Küchendisziplin werden sie oft als Grillweltmeister bezeichnet.

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Snoek Braai
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Snoek-Braai

Ein Snoek-Braai ist eine Makrele gegrillt nach südafrikanischer Art. Südafrikanische Küche leicht gemacht - dieses Grill-Rezept schmeckt garantiert der ganzen Familie

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smoothie1
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Bananen-Beeren Smoothie

Dieses Smoothie Rezept aus dem Cookshop ist eine köstliche Vitamin-Bombe für jeden Tag.

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potjiekos
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Potjiekos

Potjiekos ist ein südafrikanischer Eintopf. Südafrikanische Küche leicht gemacht - dieses Rezept schmeckt garantiert der ganzen Familie

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boboti(e)
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Bobotie für Anfänger

Südafrikanische Küche leicht gemacht - dieses Rezept schmeckt garantiert der ganzen Familie.

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biryani zuid-afrika
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Einfaches Cape Malay Biryani Rezept

Dieses traditionelle südafrikanische Reis-Rezept ist in der Cape Malay-Küche sehr beliebt. 

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brandy pudding
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Cape Brandy Pudding - ein Rezept mit Ummp

Brandy gehört zum Kap, wie der Tafelberg zu Kapstadt. Der erste Brandy wurde in Kapstadt im Jahr 1672 destilliert und der erste Brandy Pudding war höchstwahrscheinlich auch recht schnell um diese Zeit erfunden.

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Rick's Cafe Aubergine Tajine
Rezepte

So lekker isst Südafrika: Rezept mit Aubergine und Linsen

Ein herzhafter Auflauf, der das kalte Wetter draußen lässt.

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wine glasses
Rezepte

Winetasting mit Leckereien wie in Kapstadt

Von Brot über Käse bis hin zu Wurstspezialtäten, diese stilvollen Begleiter sind perfekt für dein Winetasting Zuhause

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Jan Braai
Rezepte

Jan Braais Top 10 Braai Tipps

Am 24. September ist Tag des Kulturerbes in Südafrika. Jan Braai verrät uns, warum dieser Tag auch National Braai genannt wird und was für ihn wichtig ist, wenn er ein Feuer macht.

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braai und grillen in Kapstadt
Rezepte

Vegetarisch-vegane Alternativen für den perfekten Braai in Kapstadt

Die Kohle glüht, die Grillfans scharren mit den Hufen, der Braaimeister wirft Steak und Würstchen auf den Rost – Südafrika ist eine Grillnation und besonders Sommer bedeutet Grillsaison. Neben den fleischigen Klassikern liegen immer häufiger auch vegetarische und vegane Alternativen auf dem Grill. Wir haben über den Tellerrand und das vegetarisch-vegane Grillgut etwas näher angeschaut und waren von seiner Vielfalt überrascht.

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Amarula
Rezepte

Die 6 leckersten Amarula-Rezepte

Lass' dir den Sommer Südafrikas auf der Zunge zergehen!

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Kamini Pather cooking
Rezepte

5 südafrikanische Rezepte, die es in sich haben!

Egal, ob in der Mother City, oder back in Germany – südafrikanisches Essen sieht doch mit Abstand am schönsten auf unseren Tellern aus! Hier kommen fünf unserer Highlights, damit ihr von Montag bis Freitag – ob am Kap oder in Deutschland - bestens versorgt seid. Lekker!

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Towers Restaurant Lamb
Rezepte

7 leckere Weine für Lammgerichte

Welcher Wein passt zum Lamm. Und sollte er wirklich immer rot sein? Wir haben einige Lammrezepte ausprobiert und sagen euch, welcher Wein wirklich zur Lammkeule passt.

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Rooibos-Tee Rezepte
Rezepte

6 leckere Rezepte mit Rooibos-Tee

Mehr als nur ein Heißgetränk!

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Artisan bakery
Rezepte

Unser Top Rezept für den Herbst in Kapstadt: Süßer Masala Chai

Ein leckerer Tee, der uns an einem Herbsttag in Kapstadt wärmt und auf süße Gedanken bringt. Nicht nur für Naschkatzen.

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Lamberts Bay Crayfish Festival
Rezepte

Köstliche Hommage an die Garden Route in Südafrika: Gegrillter Crayfish

Ein bisschen Garden Route für den Esstisch - dieses südafrikanische Gericht schmeckt garantiert allen Fischliebhabern 

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Biltong
Rezepte

Südafrikanische Spezialitäten: Biltong (luftgetrocknetes Fleisch) zum Selbermachen

Südafrikanische Küche leicht gemacht - Biltong sieht auf den ersten Blick etwas befremdlich aus, schmeckt aber garantiert der ganzen Familie und ist ein idealer Snack.  

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Gina 1
Rezepte

Steak Curry Cape Malay Style

„Das Rezept gegen Fernweh nach Kapstadt“

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Amarula-Melktert-Recipe-1
Rezepte

Heritage Day Rezept

Amarula-Mousse Tart mit Stachelbeeren Coulis

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Stellenbosch Wine Fest
Rezepte

Pfannengebratener weißer Fisch in Orangenblättern mit Artischockenherzen und Dillbutter

Kombiniere dies mit einem Weißwein, wir empfehlen den Simonsig Chenin Avec Chêne

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Stellenbosch Wine Festival
Rezepte

Tempura Garnelen mit Gurken-Mango-Salat und einer süß-scharfen Chilisoße

Zu diesem Essen empfehlen wir einen Clos Malverne’s 2010 Sauvignon Blanc

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Paella
Rezepte

Paella Rezept von Chef's Warehouse

Dieses traditionelle spanische Reisgericht ist prädestiniert, um es mit deinen Freunde zu teilen

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power&glory5
Rezepte

Was kommt am Kap auf den Tisch?

Ein kleiner Einblick in die Küche Kapstadts und des Westkaps

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Various cheese
Rezepte

Tipp für eine Käseplatte

Ideen für ein käsiges Gericht

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baked aubergine2
Rezepte

Gebackene Aubergine mit Hummus und griechischem Zataar-Joghurt

Feinschmecker-Bloggerin Ishay Govender-Ypma teilt ein fleischfreies Montagsrezept mit uns

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Raisins
Rezepte

Kaapsche Boerenjongens

Die 'Bauernjungs vom Kap' passen gut zu Käse und Gebäck

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Gluwhein 1
Rezepte

Roland Gorgosilichs Rezept für Glühwein

Ein heißes, würziges Getränk für kalte Winterabende

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Fresh White Hake
Rezepte

Eingelegter Fisch (pickled fish) – eine Ostertradition

Ein typisches Karfreitagsgericht in Südafrika

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HomemadePestoPestoPrinces4
Rezepte

Hausgemachtes Basilikum Pesto mit der Pesto Princess

In einem Video teilt Kathleen Quillinan ihr Rezept, auf dem ihr berühmtes Pesto Princess basiert

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pancakes2
Rezepte

Traditionelle Pfannkuchen

Nostalgisches Essen: Pfannkuchen gefüllt mit Zimt und Zucker

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figdulce4
Rezepte

Feigen und süßer Mascarpone Salat

Ishay Govender vom Feinschmecker Blog 'Food and Fabulous' teilt uns ein sexy Sommer Rezept mit

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seafood sauce
Rezepte

Seafood Cocktail Sauce Recipe

South African Seafood Cocktail-Sauce Rezept, toll mit Cape Crayfish und anderem Seafood

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bread&butterpudding2
Rezepte

Bread and Butter Pudding

Ein traditionell südafrikanisches Pudding Rezept, dass dir das Leben versüßt

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roti2
Rezepte

Roti

Ein dünnes Fladenbrot, hervorragende Beilage zu Bredies und Masala-Gerichten

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sago1
Rezepte

Süßer Sago Pudding

Der traditionelle südafrikanische Sago Pudding ist warm und lecker. Probier dieses Rezept aus!

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trifle1
Rezepte

Summer Christmas Trifle

Ein typisch südafrikanisches Dessert zur Weihnachtszeit

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briyani1
Rezepte

Biryani

Die Südafrikaner stehen auf indisches Essen, und auf Fleisch. Biryani - die perfekte Kombination.

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krisjan RossouwAsiatisch-Afrikanischer Luxus und ...

Schweigekloster, Yoga-Wochenende oder eine Wanderung auf den Tafelberg - so ...

Cape Cola10 Fragen an Lasse von Cape Cola

Wenn man Kapstadt schmecken könnte, dann würde die Mutterstadt ...

Pingune in kAPSTADTGesucht und Gefunden - unser schwarzes ...

Du möchtest in Kapstadt leben (und arbeiten), dich mit der deutschen ...

Indie Karoo Film FestivalDie Filmindustrie boomt: Indie Karoo ...

Entdecke Südafrikas Filmemacher und Newcomer auf dem Indie Film Festival ...

Scar 4Schnipp, schnapp, Haare ab: ...

Wer hat die Haare schön? Na, ihr! Zumindest bald, denn wir verraten euch ...

Plettenbergbaai Tuinroute Zuid-AfrikaHighlights der Garden Route

Vom höchsten Bungee-Jump der Welt über Elefantenherden bis hin zu ...

Hint Hunt Conference Room and BarHintHunt Escape Game in Kapstadt

Das ultimative Gehirntraining: 60 Minuten um dich freizuknobeln. 

African womanAfrikanische Live Musik in Kapstadt

Beats, Drums und traditionelles Essen aus Afrika. Ululation, bunte Kleider und ...

MAReSOLMAReSOL’s Mouth-Watering Winter Menu

This authentically Portuguese restaurant brings the heat this winter

King Kong - 2The Legendary SA Musical, King Kong, is Back!

We’ve got five reasons that will convince you to drop everything and book your seat for this iconic musical’s revival!

HintHunt Escape Game LogoCape Town’s Most Mysterious Tourist Attraction: HintHunt

Be sure to add this exhilarating live group escape game challenge to your Mother City bucket list

Battlefield Live SA Laser Tag Team Building Cape TownTeam Building with Battlefield Live SA

Corporates become commandos in this adrenaline-inducing, morale-boosting laser tag activity

AquilaConferences and Corporate Functions at Aquila Game Reserve

Bring your corporate family along to experience team building and business functions featuring the Big 5

parkhouseWinter Savings at The Parkhouse Hotel

Enjoy the best winter comforts at the fraction of the cost

FOREX Pub Quiz 2016 2Trivia Night at The Forex Bar

Test your general knowledge at this Observatory-based haunt’s Tuesday pub quiz

The Village Idiot Restaurant & Bar in Cape TownTuesday Mates and Dates Restaurant Special at The Village Idiot in Cape Town

Bring a partner for a two-by-two weekly special at this popular inner city neighbourhood haunt

Boschendal Wine FarmPicnic Lunches at Boschendal Wine Farm

Delight in an alfresco feast at one of the most picturesque wineries in the Cape Winelands

table mountain chocolate 3Table Mountain Chocolate Bar Special

Buy five of the flat-topped bars and pay for four when you mention CapeTownMag

mischuFree Coffee Beans and Capsules at mischu Coffee Shop in Sea Point

Simply mention CapeTownMagazine.com while placing an order of coffee beans or capsules today and score a freebie

Kaapse Stories at The Rockwell Theatre“Kaapse Stories” at The Rockwell Dinner Theatre

Supper and Stage make for a delectable evening’s entertainment

kiff kombi toursCheap Tuesdays with Kiff Kombi Tours

Get a 20% discount on your next Kiff Kombi Tour when booking for 5 people or more

Dizzys Camps BayDizzys Tight Ass Tuesday Karaoke Nights

'Bray' the night away with some super specials to lubricate your lungs

Glowing Rooms 3Glowing Rooms SA offers a special opening price!

Pay a special rate for entrance into SA’s first 3D space-themed glow-in-the-dark mini-golf adventure

Park Inn by Radisson Cape Town Newlands Live Music 2Happy Hour Special at the Live-Inn Room

Pop in to Park Inn Newslands Hotel for buy-one-get-one-free drinks any day of the week or weekend

WSDC Shark 5White Shark Diving Company’s Killer Cage Diving Special

Come face-to-face with the ocean’s most fearsome fish for a truly otherworldly bucket-list experience and pay less when booking with these sharky Gansbaai-based experts

Live Jazz Music at Asoka on TuesdayLive Jazz at Asoka Restaurant

Turn your Tuesday up a notch with this trendy hotspot’s vibey dinner and music offering

mavericksHave a Big Night Out at Mavericks Gentlemen’s Club

Score entry, a beer, a burger and a table dance for less than you’d expect at this Mother City revue bar

HQ Date performerTuesday Romantic Date Night at HQ Restaurant

Treat your loved one to an evening of succulent steaks, red wine and romantic ambiance at this Parisian-inspired Cape Town steakhouse’s #HQDateNight special

Manga Sushi 22-for-1 Sushi Special at Manga Restaurant

Save on sashimi, salmon roses and more every Tuesday at this contemporary Asian fusion hotspot in Mouille Point

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