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3x super Weine aus Paarl - Boland Cellar ist stolzer Weinproduzent seit 1941

Das Weinland Südafrikas steckt voller Geheimnisse und Spezialitäten. Wir hatten das Glück drei Top-Weine von Boland Cellar in Paarl probieren zu dürfen. 

Boland Cellar zählt zu den besten Weingütern Südafrikas und erhielt bereits zahlreiche Auszeichnungen. Gelegen in Paarl, in der Weinregion bekannt für kühlen Boden und mediterranes Klima, produziert Boland Cellar seit 1941 Wein. Einst war die Firma eine Genossenschaft, heute ist Boland Cellar eine private Firma im Mehrheitsbesitz der Trauben anliefernder Farmer. Ein Zukauf von Trauben findet nicht statt - die Trauben kommen ausschliesslich von ausgewählten Farmen. 

Boland Cellar Weinland Südafrika

Unser Weintasting und die Top 3 von Boland Cellar: 

FIVE CLIMATES CHENIN BLANC 
Eine Region, fünf Klimazonen. Irgendwie typisch für Kapstadt. Boland hat sich das unberechenbare Wetter zu Nutze gemacht und einen ganz besonderen Chenin produziert. Das FIVE CLIMATES Sortiment ist eine einzige Sorte Wein in Südafrika, die ausschließlich in der Region Paarl vorkommt, gemischt mit jeweils einer Sorte aus den fünf verschiednen Klimazonen in der Gegend um Paarl, Paardeberg und Philadelphia.
Sonnenschein und maritimer Einfluss, aber auch das bergige Klima mit Granit- und Schieferboden verleihen diesem Chenin eine fruchtige, zitronige Note, die wirklich jeder liebt.
Die Weinreben befinden sich in Nord-östlicher Ausrichtung, um die fruchtige Note zu betonen. Ein toller Wein für heiße Sommertage, passend zu Hähnchengerichten, Salate, Currys oder einfach im Glas. Weißwein Südafrika paarl, weintasting, Weinland Kapstadt

RESERVE NO1 SHIRAZ
Die Trauben für diesen edlen Tropfen wachsen tief im Schieferboden und werden mit Sorgfalt von Hand gelesen. Sie hängen länger an der Rebe. Der Schieferboden ist kühl, aufgrund der hohen Tonanteils, und dieser verleiht dem Shiraz den besonders beerigen und würzigen Geschmack. In französischen Eichenholzfässern reift der Wein 15 Monate lang an und entwickelt ein Aroma, dass der schwarzen Johannisbeere gleich kommt.



Weinland Kapstadt erkunden, Shiraz

RESERVE NO1 CHENIN BLANC WOODED 2014

Die Chenin Blanc Weinreben sind hauptsächlich Buschtrauben ohne Irrigationssystem. Diese Trauben haben gutes Reifungspotential.
Da die Weinregion Paarl sehr tonlastig ist, wachsen auch diese Trauben im kühlen Schieferboden. Deshalb verführt dieser Chenin mit einem Pfirsich- Zitronengeschmack.
Handverlesen in frühen Morgenstunden gelangen die Trauben in die Verarbeitung. Taubensaft und Haut werden getrennt - der Safrt darf nicht in Kontakt mit der Haut kommen - nur so bewahrt er seinen einzigartigen Geschmack.
Der Gärungsprozess beginnt in Stahltanks zwischen 10 und 13 Grad Celsius und endet in französischen Eichenholzfässern, wo der Wein bis zu 12 Monaten heranreift. Dieser handgepflückte Chenin Blanc schmeckt nach Pfirsich, Zitrone und leichter Nuss.
Sehr lecker zu scharfem Essen und Meeresfrüchten.





Chenin Blanc, Südafrika Weine

 

Innerhalb der letzten Jahre erhielt Boland Cellar zahlreiche bedeutende Auszeichnungen:

2001: Altus le Roux, Weingutsdirektor und Chef-Kellermeister wurde ausgezeichnet als „Winemaker of the year“ bei der International Wine & Spirits Competition „Winemaker of the Year“, er erhielt die „Robert Mondavi Trophy“ in London.

2001: Ebenfalls bei der IWSC wurde Boland Cellar ausgezeichnet für den „World’s Best Shiraz“ (Jahrgang 1998) – Chris Hancock Trophy – und den „World’s Best Cabernet Sauvignon“ (Jahrgang 1999) – Warren Winarski Trophy. Aufgrund der weiteren Platzierungen (silber für den 1999er Pinotage, zwei Bronzemedaillen) wurde weiterhin der Titel verliehen als „Best South African Producer“

2003: „World’s Best Shiraz“ (Jahrgang 2000) bei der IWSC.

2005: „Bester Erzeuger aus Übersee“ bei Mundus Vini, einem deutschen Weinwettbewerb.

Dazu kommen mehr als einhundert Gold- und Double-Gold/Großes Gold-Medaillen international.

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Du bist auf den Geschmack gekommen und willst wissen, wie man wirklich richtig Wein verköstigt? Wir haben die besten Tipps für dich. 

Du willst Boland Cellar auch in Deutschland trinken? Der Online Shop Vino 24 vertreibt die edlen Tropfen und liefert sie vor deine Haustür.

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