Avontuur: Wein und Vollblüter

Südafrika’s "Zuhause der feinen Weine und der schnellen Pferde" in den Cape Winelands

Auf den Hängen der Helderberg Mountains zeigen rund 40 Rennpferde stolz ihren Vollblüter-Status unter den Reben. Der Avontuur Wein- und Vollblüter-Estate liegt auf der R44, dem landschaftlich reizvollem Highway, der Somerset West mit Stellenbosch verbindet.

Die Fahrt bis zum Verkostungsraum und à la carte Restaurant führt dich durch die Pferdekoppeln und wenn du oben ankommst, kannst du dich umdrehen und zurückschauen und siehst alles noch einmal. Die spektakuläre Aussicht auf die Cape Winelands geht über die Pferdekoppeln hinaus, über die Helderberg Mountains bis hin zum Simonsberg in Stellenbosch - was besonders beeindruckend von der Restaurant-Terrasse ist. Das Restaurant bietet auch einen offenen Kamin, welcher eine gemütliche Alternative an einem regnerischen Tag ist.

Eine Mischung aus Wein und Pferden

Winzer Jan van Rooyen gibt gerne sein südafrikanisches Wein-Wissen den Besuchern weiter. Buche eine Kellerführung (R50 pro Person) und er wird dir ein paar Kostproben aus dem Stahltank geben, worin der Wein gärt. Die Avontuur Weinfarm bietet Weintouren in unbeschwerter Weise und bewaffnet mit einem leeren Glas Wein, wirst du dich schnell im Weinkeller entspannen.

Es bedarf Verkostung nach Verkostung, bis das optimale Potential des Nachlasses der Reben erreicht wurde - und du kannst im Avontuur-Weinkeller einen guten Einblick bekommen. Wenn dir die Wein-Mischung Spass macht, kannst du auch gerne an einer Wein-Mischung-Tour (R100 pro Person) teilnehmen, wo die Gäste ihre eigenen Weine mischen und mit nach Hause nehmen.

Avontuur hat eine relativ geringe jährliche Weinerzeugung mit 30 000 Kisten mit je 12 Flaschen: eine Gesamtproduktion von 360.000 Flaschen. Ein Drittel davon wird auf dem Gut verkauft und  rund 240.000 Flaschen werden in die Niederlande exportiert, den Rest der EU, USA, China und Großbritannien. 

Avontuur’s ganzer Stolz: Var

Der Premier Range Chardonnay bezieht sich auf den Wein namens Luna de Miel ("Flitterwochen" auf Spanisch) für Südafrika’s 1,986 Milliarden Dollar Zuchtstute. Alle Weine in Avontuur's Premier Reihe sind nach den besten Pferden benannt, die jemals die Koppeln der Farm grasten. Es ist diese Kombination von tollem Wein und edlen Pferden und die Art, wie sie miteinander interagieren, was Avontuur so besonders macht.

Der Stolz von Avontuur ist der wertvolle Hengst Var. Die Taberer Familie, die das Anwesen besitzt, hat den europäischen Sprinter Var im Jahr 2006 gekauft und im Jahr 2008/09 wurde er der Champion der First Season Sire of South Africa. Dies bedeutet, dass seine Nachkommen das meiste Geld bei den Rennen in dem Jahr verdient haben. Dunkel, gnädig und imposant, hält sich Var beschäftigt und schwängert Stute für Stute sechs Monate im Jahr und schickt so weitere Champion Rennpferde in die Welt. Ein schweres Leben!

Während die Pferde auf dem Gut vor vielen Jahren an viele Rennen gewöhnt waren (es gibt sogar eine Mischung aus Bordeaux-Stil, benannt nach einem großen Rennpferd aus der Vergangenheit der Familie Taberer, genannt Baccarat), ist Avontuur heute nur noch eine Pferdezucht. Das allgemeine Wohlbefinden ist von größter Bedeutung für reinrassige Rennpferde und die kompetenten Mitarbeiter auf dem Gut Avontuur werden ihr Bestes tun, um geführte Stall-Touren anzubieten.

Der Geruch von Pferdeställen kann ein etwas nostalgisches Erlebnis werden. Sei gewarnt, du wirst sicher den Atem anhalten, wenn du den herrlichen Var siehst. Das Weingut bringt bald einen Wein mit seinem Namen auf den Markt. Bis es soweit ist, proste auf das Zuhause der edlen Weine und der schnellen Pferde mit einem Glas der limitierten Auflage Avontuur Brut. 

Das Restaurant auf dem Gut ist täglich für Frühstück und Mittagessen geöffnet und serviert auch Abendessen am Mittwoch und Freitag.

Kapstadt hat eine unendliche Vielzahl von Aktivitäten, von Wildtieren und Meerausflügen. Für weitere Info’s über Kapstadt, schau in unserer Rubrik Things To Do.

Bleibe auf dem Laufenden in und um Kapstadt. Abonniere unseren kostenlosen Newsletter und folge uns bei Twitter. Uns gibt's auch bei Facebook!