KapstadtMagazin.de

Essen wie Zuhause im Scarpetta

Jeden Tag tolle Tipps aus der
schönsten Stadt der Welt.
 
www.kapstadtmagazin.de
info@kapstadtmagazin.de
Kapstadtmag
KapstadtMagazin.de
kapstadtmag

Essen wie Zuhause im Scarpetta

Wenn man ein kleines Stück Brot nimmt, welches wie ein Slipper geformt ist, und damit die Reste seiner Pastasauce zusammenstreicht, dann nennt man das im Italienischen „Fare la Scarpetta“.

Eine Geste, die durch und durch zu einem guten Essen im familiären Kreis gehört. Und genau dieses Gefühl vermittelt das Restaurant Scarpetta in Woodstock vom ersten Moment an, es ist wie ein Treffen mit Freunden und Familie.

Besitzer Ricky Turilli und sein kleines Team begrüßt jeden beim Betreten des Restaurants mit einer Umarmung und Wangenküssen.

Ricky, dessen Familie gebürtig aus Rom stammt, steckt seine ganze Passion in sein neustes Restaurant. Er ist mit seinen 30 Jahren Berufserfahrung bei weitem kein Neuling in der Gastronomie-Szene und hat schon viele Restaurants eröffnet und geleitet. Doch das Scarpetta ist sein Herzensprojekt. Er möchte seine Erinnerungen an Besuche in Italien und die Zusammenkünfte seiner Familie zum Essen, mit anderen Menschen teilen.

Was gibt es heute Leckeres im Scarpetta?

Die Speisekarte besteht aus ausgewählten Antipasti, verschiedenen Pasta-Kreationen und klassischem italienischen Nachtisch. Von gutem Schinken mit Honigmelone, Caprese, Bolognese und Tiramisu gibt es hier alles.

Was man nicht auf der Karte finden wird sind Wein und Pizza. Das Scarpetta schenkt keinen Alkohol aus und Ricky möchte es genau so beibehalten. „Wir möchten, dass unsere Gäste ihr Geld für gutes Essen ausgeben und nicht noch die Getränke einkalkulieren müssen.“ Es steht jedem Gast frei seinen Wein, ohne eine zusätzliche Steuer, mitzubringen.

Ricky kocht und bedient selbst

Dafür steckt Ricky umso mehr Passion in die Zubereitung des Essens. Er ist nicht nur der Besitzer des Scarpetta, sondern kocht und bedient selbst. Und auch der Einkauf der Waren ist Chefsache. Jeden Tag holt er die Zutaten frisch vom Markt oder von der Schlachterei und Käserei seines Vertrauens. Er nimmt nur das mit, was ihn wirklich überzeugt. Dementsprechend kann man im Scarpetta oft Sonderspeisen finden, wenn Ricky besonders gute Zutaten ergattern konnte.

Eine große Familie

Auch mit den beiden Köchen und der Bedienung im Scarpetta pflegt Ricky einen familiären Umgang. Er möchte nicht nur die Illusion einer Gemeinschaft vermitteln, sondern diese auch wirklich leben. Als das Restaurant, welches vorher am Ort des Scarpettas war, schliessen musste, drohte den Angestellten die Arbeitslosigkeit. Ricky übernahm beides und hängte noch seine Sammlung an Korkenziehern mit an die Wand. Wenn der Chef zum Plausch an den Tisch vorbei kommt, sollte man ihn unbedingt nach der Geschichte hinter den Korkenziehern mit den verschiedenen Strumpflängen fragen. Es ist eine Anekdote, die man so schnell nicht vergessen wird.

Im Scarpetta ist es wie bei einem Familienessen

Serviert wird das Essen in großen Schalen, sodass sich alle am Tisch bedienen können – wie eben bei einem guten Familienessen. Und wie in einer richtigen Familie, sind auch Kinder im Scarpetta mehr als willkommen. Ricky freut sich jedesmal darüber, wenn er einem Kind seine erste richtige Spaghetti Bolognese servieren kann. Er sagt: „In Italien sind die Kinder das Herzstück einer Familie.“

Doch auch Vegetarier, Veganer und Leute mit anderen Wünschen, kommen im Scarpetta auf ihre Kosten.

Nach einem gelungenen Abend im Scarpetta gibt es wirklich nichts besseres, als ein Stück frisch gebackenes Brot zu nehmen und die Reste seiner Pasta-Sauce zusammenzustreichen.

Adresse:
Scarpetta Restaurant
85 Roodebloem Road
Woodstock
8001 Cape Town
Öffnungszeiten: Mo- Sa: 18 - 22 Uhr

Von Julia-Janine Schwark

---
Wenn ihr schon in der Nähe seid, dann schaut euch doch mal in Woodstock um. Du suchst eher nach einer anderen Küche? Wie wäre es mit afrikanisch oder japanisch?


---
Um auf dem Laufenden zu bleiben, like uns auf Facebook, folge uns auf TwitterInstagram und Pinterest. Du kannst auch unseren kostenlosen Newsletterabonnieren.

Cape Town Events Calendar
März 2019
SO MO DI MI DO FR SA
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

Human Rights Day_2019Beyond the Public Holiday: What Human ...

What are my human rights, download the list and how can I exercise them today? See what ...

kaskaziBoost Your Week With A Hump Day ...

The chance to see dolphins, penguins, sunfish, whales, seals and more at sunrise all ...

Happy New Year The Fugard Theatre 5David Kramer Adapts Happy New Year For ...

The South African theatre legend has brought another international exciting show to Cape ...

Ben Ungermann MasterClass 4The King Of Ice-cream Comes To Town To ...

Plus the 2017 MasterChef Australia runner-up is bringing chicken and fish into his ...

the41_music3Romantic Beach Vibe and Live Music At ...

Live Thursdays: Come in your slops to this chic Camps Bay spot for great food and live ...

OX Seals 04Smile: You Get 10% Off Seal Snorkelling ...

Up close with wild Cape fur seals in small, intimate excursions that are super special, ...

sgtpepper152-for-1 Burger or Pizza Deal At Sgt ...

A reason to eat out: Get a free pizza on Tuesdays and a free burger on Thursdays at this ...

cartelcafe6Lunch Sorted: A Midweek Buffet At The ...

Fill up your plate and tuck into a tasty lunch spread every Wednesday and Thursday: From ...

coco_safar_lunchOn The House: Try A Rooibos Cold Brew ...

Satisfy your cravings for South African flavours such as bobotie or hit the spot with ...

Barrs7Common Summer Ailments And Their ...

What most people ask about sunscreen, hay fever, runny tummy, malaria meds and ...

Rotterdam_KwetuSafariPicnic2Farm Stay Special: Free Sunset Safari ...

Idyllic Swellendam farm accommodation with a special game drive and picnic amongst the ...

Galileo_picThe Galileo Open Air Cinema Movie ...

Get your dose of classics, dramas, action movies and more at these outdoor summertime ...

Roast and Co Daily: Two Hours of 2-For-1 Specials at ...

Plus: Half-price on all “To Share” plates – see what’s on the menu here

house of h2 For 1 New Corona Cocktails on the ...

All-new whiskey-Corona mixes, Corona mojitos for after-work drinks during two-hour ...

High FiveA 3-for-2 Kitesurfing Special For ...

High Five’s camps and clinics mean you get tips from kitesurfing pros

Coco Safar Dinner NEW 2Indulge In Dinner and Dessert At Coco ...

And now they have added couture alcoholic cocktails to the menu at this all-day cafe

Jack Black 12Alternating Jazz and Quiz Nights at ...

Live tunes or pub quiz? Take your pick of Thursdays at the brewery taproom in Diep River

Leopard's Leap Harvest Table 1Savour the Lekker in What's Local at ...

Discover South Africa through its flavours and traditions at a family-table event ...

Just Like Papa 1Just Like Papa: The Ultimate Place to ...

Finally, there’s a place in Cape Town where you can get exceptional home, camping, ...

Le Bonheur 12Get a 20% Discount on Accommodation at ...

Le Bonheur Reptiles and Adventures offers patrons a 20% discount when they stay at this ...

African RelishGet Hands-On With Local Fresh Produce ...

Leave it up to African Relish to create the perfect food-centred weekend getaway

Waterworld Strand Waterpark Cape TownFree Putt-Putt Special at Waterworld ...

False Bay’s finest family fun zone is offering a complimentary game of mini golf with ...

Vergenoegd_duckrun1Cheer On The Ducks At Vergenoegd Löw

Bring the kids along to experience the Duck Parade

art_scienceDirty Art, Messy Science and An ...

Artist Natasja de Wet brings her recycled goods art exhibition to a pathology learning ...

WetterReise TippsGarden RouteMein Kapstadt

Entdecke aufregende Abenteuer in der Mother City - jedesmal neu - jedesmal anders. Gib uns ein Daumen hoch?