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Deutsche Bäckerei in Kapstadt: Das Eurohaus

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Deutsche Bäckerei in Kapstadt: Das Eurohaus

Eine deutsche Bäckerei in Kapstadt? Warum nicht. Diese Bäckerei in der Loop Street bietet Qualität für wenig Geld. 

Die deutsche Bäckerei auf der Loop Street ist mittlerweile zu einer Institution Kapstadts geworden.

Knusprig, leicht und ein kleines bisschen süß. Nicht so wie die Croissants, die nur nach Butter schmecken und allzu bekannt in Südafrika sind.

Das Handwerk Backen dauert seine Zeit, deshalb werden die meisten Croissants in Südafrika aus Industrieblätterteig gefertigt. Das erklärt natürlich, warum sich Europäer oft beschweren, dass die Qualität der Backwaren hier nicht so gut wäre. Aber das hat jetzt ein Ende.

Deutsche Bäckerei Kapstadt

„So etwas habe ich noch nie in Kapstadt gegessen,“ sagt ein Kunde, der in der Eurohaus Bäckerei regelmäßig vorbeischaut.

Marcelino Siljeur, der Gründer, hat eine Leidenschaft für Backwaren und fing mit 17 Jahren als Lehrling an zu backen. Unter Anleitung von Gert Zerban, verstand er schnell den Wert guter Backwaren. Weitere Erfahrung sammelte er auf einem Kreuzfahrtschiff und in verschiedenen Institutionen in Kapstadt.
 
Die Bäckerei eröffnete im März 2010 seine Tore; damals war sie bekannt als Marcellinos, heute berühmt unter dem Namen Eurohaus Bakery.

Transparenz ist groß angesagt. Man kann beim Backen zuschauen – die Bäckerei ist offen und man steht an der Theke sozusagen mittendrin.

Deutsche Bäckerei Kapstadt

Deutscher Stil

Kommt man in die Großraumbäckerei hinein, gibt es zwei Theken – eine für herzhafte Sachen wie belegte Brötchen und eine Auswahl verschiedener Salate und eine andere für endlos Süßes und Brot. Ein Traum für uns Deutsche.

Qualität und Leidenschaft zeichnen hier jedes Produkt aus. So wird 70% dunkle Schokolade und Marzipan aus Lübeck für Süßwaren verwendet. Neben Biscotti, Florentinern und anderen Gebäckstücken gibt es hier auch Kuchen wie Käsekuchen, Obsttorte, schwedischer Apfelkuchen und Prinzregententorte zu kaufen (montags oft zum halben Preis). Das bei Deutschen sehr beliebte 2 kg rustikale Roggenbauernbrot gibt es ebenfalls. Aber auch Sauerteigbrot, Schwarzwaldbrot, Ciabatta und Baguettes stehen in den Regalen. Und Laugenbrezeln dürfen natürlich nicht fehlen! 

Deutsche Bäckerei Kapstadt


7 Tage die Woche ist die Bäckerei von 6:30 Uhr bis 17 Uhr geöffnet. Der Innenraum wurde ausgebaut und bietet nun noch mehr Sitzplätze drinnen und draußen. Angeboten werden herzhafte Frühstücks, Mittagessen oder einfach Kaffee mit Kuchen. Als Bonus steht Gästen kostenloses WLAN zur Verfügung. Wer's eilig hat, kann sich sein Essen auch als Takeaway kaufen.

Das Menü

Das einfache Menü fürs Mittagessen ändert sich ständig – aber es bleibt immer gut und günstig. Angeboten werden Sandwiches mit gebratenem Gemüse, Käse, Wurst und Salat zu günstigen Preisen. Auch die Tagessuppe steht auf dem Menü. Und oftmals findet man typisch deutsche Gerichte im Angebot. Dazu kommen klassische südafrikanische Pies, Lamm-oder Hühnchen-Pasteten, vegetarisch geht auch. 

von Antonia Heil

 

Eurohaus Bakery
210 Loop Street | Innenstadt | Kapstadt | +27 (0)21 422 1809

Öffnungszeiten: täglich 6:30 - 17 Uhr

Du willst mehr Brot? Du willst mehr Deutsches? Eine Übersicht der deutschen Dinge in Kapstadt findest du in Kapstadt auf Deutsch.

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