Cascades on the promenade

Cascades on the Promenade - Restaurant und Boutique Hotel ...

Open every day from 07:30 to 23:00
 
+27 (0)21-434 5979
11 Arthurs Road, Cape Town
www.cascadescollection.com
info@cascadescollection.co.za
CascadesonProm

Cascades on the Promenade - Restaurant und Boutique Hotel in Sea Point

In diesem Bistro in Strandnähe dreht sich alles um leckere Gerichte höchster Qualität

Lust auf etwas ganz frisch Zubereitetes oder hungrig nach einer Runde Joggen an der Promenade? Dann ist Cascades on the Promenade in Sea Point genau das richtige Bistro für dich. Und obendrein behauptet die Mitbesitzerin Els Deschouwer dann auch noch, das beste Steak Tartar der Stadt zuzubereiten. Also wenn das ‘mal nicht eine Herausforderung ist, die es zu testen gilt.

Nur einen Katzensprung von der Sea Point Promenade gelegen wird das Bistro von den beiden Belgiern und Geschäftspartnern Els und Luc, die vor 20 Jahren nach Kapstadt kamen, geleitet. Bereits in Europa haben die beiden zahlreiche Hotels geführt und wissen daher, wie man seinen Gästen eine wahrlich unvergessene Zeit bereitet.

Untergebracht sind das Hotel und Bistro in einem 100 Jahre alten Gebäude im kapholländischen Stil. Aber von altmodisch und traditionell kann hier keine Rede sein. Das Haus wurde aufwendig renoviert und im Inneren befindet sich eine modere Einrichtung im klassisch, internationalen Stil mit funky Designer-Elementen, die dieses 4-Sterne-Boutique-Hotel von der Masse abheben. Auch auf der Terrasse des Bistros wird dieser trendige Stil in den zitronengelben Sitzen widergespiegelt.

Auch wenn das Äußere sehr anspruchsvoll und exklusiv erscheint, so ist das Menü überraschend günstig. Els, die die leckeren Rezepte selbst kreiert hat, nennt die Gerichte “ehrliches Essen”.

“Unserer Meinung nach kocht man ehrliches Essen, indem man frische und saisonale Zutaten verwendet. Wir legen großen Wert auf höchste Qualität bei allem, was in unsere Gerichte kommt. Wir bereiten alles auch nur für einen, maximal zwei Tagen vor - nichts kommt aus der Gefriertruhe. Deshalb bitten wir unsere Gäste auch immer um etwas Geduld. Erst nach der Bestellung wird das Gewünschte vorbereitet und gekocht und das kann schon mal 20 Minuten dauern.“

Bei den angemessenen Preisen, der hohen Qualität und dem trendigen Design ist es nicht weiter verwunderlich, dass sich Cascades on the Promenade schnell als ein Juwel in der kulinarischen Szene von Kapstadt herumspricht.

Reichhaltiges Frühstück, Mittagessen für jedermann und fancy Abendessen

Auf der Speisekarte findet man alles, was man liebt. Zum Frühstück verführen einen pochierte Eier mit Sause Hollandaise oder ein saftiges Omelette mit frischem Lachs, und dazu gibt es natürlich nur den besten italienischen Kaffee. Und das Beste: Frühstück gibt es bis 4 Uhr nachmittags. Der Spot ist auch ausgesprochen beliebt unter den Sportlichen, die sich nach der Runde Joggen an der Promenade ein wohlverdientes Frühstück gönnen. Bei schönem Wetter ist draußen sitzen natürlich ein Muss und je nach Sitzplatz kann man zum Essen auch noch den Blick auf das wunderschöne Meer genießen.

Wem mehr nach etwas Deftigem ist, der wird sich über die Mittagskarte freuen. Besonders Käseliebhabern läuft hier das Wasser im Mund zusammen. Wie wäre es mit einem zweifach gebackenen Käsesoufflé mit Gorgonzola und Gruyère? Oder darf’s vielleicht doch lieber das berühmte Hähnchen-Pie mit frischem Gemüse, Salat und knackigen Pommes sein? Auch die Auswahl an Burgern – von klassisch über Karoo Lamm bis hin zu indonesischem Hähnchen – kann sich sehen lassen. Die Tartines (offene Sandwiches) mit Avocado und Brie oder Ricotta, Pilzen und Tomaten lassen nicht nur die Herzen aller Figurbewussten höher schlagen.

Zum Abendessen kann man sich dann auf Gerichte wie gegrillte Kalamariringe, Lammschmorbraten und natürlich das beliebte Steak Tartar freuen. Dazu werden Weine von bekannten regionalen Weingütern wie Dornier Wine Estate, Kleine Zalze und Diemersdal serviert.

Also, egal ob zu einem Frühstück nach einer Runde Auspowern, auf ein Mittagessen mit Freunden oder zum gehobenen Abendessen im Designerbistro, das Cascades on the Promenade bietet von morgens bis abends eine wunderbare Zeit.

Zimmer gefällig?

Die beiden Besitzer verstehen nicht nur etwas von Restaurants, sondern bieten ihren Gästen auch in ihrem Boutique Hotel einen wahren Wohlfühl-Aufenthalt. Die Deluxe- und Standard-Zimmer sind alle geschmackvoll modern eingerichtet und bieten sämtliche Extras, um die Übernachtung so angenehm wie möglich zu gestalten.

Tipp: “Ehrliches Essen” bedeutet für die beiden auch großzügige Portionen. Zudem gibt es im Hotel wie im Bistro kostenloses WLAN.

Hinweis: Das Bistro ist ausgesprochen tierfreundlich. Also nicht wundern, wenn am Nachbartisch der Pudel bei Frauchen sitzt.

Die Rechnung: Hier findet sich etwas für jeden Geldbeutel. Frühstücksoptionen kosten zwischen R30 und R80, für Mittagsgerichte legt man zwischen R50 und R120 hin und das Abendessen wird auch nicht teurer als R130.

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