KapstadMagazin.de

So lekker isst Südafrika: Vetkoek, eine frittierte ...

Jeden Tag tolle Tipps aus der
schönsten Stadt der Welt.
 
www.kapstadtmagazin.de
info@kapstadtmagazin.de
Kapstadtmag
KapstadtMagazin.de

So lekker isst Südafrika: Vetkoek, eine frittierte Süßspeise

Südafrikanische Küche leicht gemacht - dieses Rezept schmeckt garantiert der ganzen Familie

Vetkoek ist ein frittierte Süßspeise der Kap-Küche in Südafrika und Namibia. Vetkoek wird häufig zum Frühstück oder auch als Nachspeise zu Tee oder Kaffee gegessen. So erklären es die Südafrikaner.
Die Engländer haben Yorkshire Pudding und die Südafrikaner haben Vetkoek. Vetkoek wird auch gerne gefüllt und zwar mit mit Hackfleisch oder Käse.
Vetkoek ist, ganz einfach gesagt, frittierter Brotteig, gefüllt mit Fleisch oder Obst. Ein Vetkoek ist sehr sättigend. 

Wortherkunft Vetkoek: Afrikaans
Ausprache: Fettkuck (Fettkuchen)

Zutaten
250ml Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
1 Ei
125ml Milch
125ml Öl zum Braten


Zubereitung
Mehl, Backpulver und Salz zusammenmischen. Das Ei getrennt schlagen und zum Mehl hinzufügen. Milch hinzufügen und glatt mischen. Das Öl in der Pfanne erhitzen und einen Esslöffel der Mischung in die Pfanne geben. Brate nicht mehr als vier auf einmal. 

Für zwei oder drei Minuten auf der einen Seite, dann für eine Minute auf der anderen Seite braten und heiß servieren.

Alternative: Kugeln formen und in die mit Öl gefüllte Fritöse werfen.

Guten Appetit oder wie der Bure auf afrikaans sagt: Geniet jou ete!

---

Hunger?

Mehr auf kapstadtmagazin.de

  1. Top 10 südafrikanische Rezepte
  2. Was kommt am Kap auf den Tisch
  3. Koeksister
  4. Snoek-Braai
  5. Bunny Chow
  6. Potijekos

---

Bleibe auf dem Laufenden mit unserem kostenlosen Newsletter, bei Twitter und auf Facebook!

Cape Town Events Calendar
MäRZ 2017
SO MO DI MI DO FR SA
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

Villains Ale House Logo 2Meet the Beer at Villain’s Ale House

Meet the various curators of craft beer at Villain’s Ale every Wednesday!

Blue Man - 2Blue Man Group in Cape Town

The legendary act is finally coming to the Mother City!

Showcasing Dignity - 1Showcasing the Dignity of People ...

Understanding the other side of Cape Town

Glowing Rooms 3Glowing Rooms SA offers a special ...

Pay a special rate for entrance into SA’s first 3D space-themed ...

Fun Car Hire Red and Black BeetleFun Car: Cheap Car Hire in Cape Town

Buzz through the Mother City in a budget Beetle, Citi Golf, Jeep Cherokee, ...

Slave descendantsMy Naam is Februarie - Identities ...

View a historically significant calendar and listen to audiobooks in ...

MonarkLive Summer Concerts at Vergenoegd Wine ...

Rock on dude!

The Galileo Open Air Theatre KirstenboschThe Galileo Open Air Cinema at ...

Enjoy cult classics and award-winning films beneath the Cape’s starry skies ...

I Love Big Bay Spring MarketI Love Big Bay Market

Put a spring in your step at this fabulous evening market

Hout Bay Dental Studio 2016 1Teeth Whitening Special at Hout Bay ...

Brighten the midweek with a superb Wednesday dental deal

Stellenbosch Street SoireesStellenbosch Street Soirees

Wine, dine and soak up the summertime vibes with an impromptu food and vino ...

ABSA Cape Epic MTB Challenge StartAbsa Cape Epic

Gear up to conquer some of the Cape’s most challenging trails in one of the ...

Galileo Open Air Cinema Cape TownThe Galileo Open Air Cinema in the Cape ...

Grab some snacks and get ready to watch your favourite films beneath the stars ...

Excentric interior 5Hair and Nail Special at Excentric Hair ...

First-time clients save R100 on beauty services at this sleek Sea Point ...

Kurt Schoonraad's Cape Town Comedy ClubJoin the Cape Town Comedy Club ...

Laugh in the face of the five-day workweek at Cape Town’s only dedicated ...

Winelands-cycling-2.jpgConstantia Winelands Cycle Tour with ...

Explore the lush scenery of the Constantia Wine Valley from the seat of a ...

Archery Lessons at Thali Thali Game LodgeArchery Lessons at Thali Thali Game ...

Practise your bow and arrow skills under the guidance of one of the best ...

Paragliding Cape TownCape Town Paragliding Special with Para ...

Take to the skies on any Wednesday with this reputable company and receive R100 ...

blokes-and-brew.jpgWednesday Haircut Special at Blokes ...

Pair a bespoke haircut with a cold beer every Wednesday for just R190 at Blokes ...

SUPing with High Five Cape TownStand Up Paddle Board Group Lesson ...

Learn to SUP for less thanks to High Five Kite, SUP and Surf School

marianne wine estate 62-for-1 Wine Experiences at Marianne ...

From a wine and biltong pairing to a vino blending experience, there something ...

cloud 9 rooftop bar lions table mountainHappy Hour Special at Cloud 9 Rooftop ...

Celebrate the midweek mark with discounted cocktails, 2-for-1 local craft beers ...

knife cocktailsHappy Hour Special at Knife Restaurant

This handsome smokehouse celebrates the midweek mark by slicing right through ...

True Italic EntranceA True Italic Signature

Sample genuine Italian cuisine with one of these must-try meals at this ...

Happy Hour at Mojitos2-for-1 Burger Special at Cafe Mojito

Grab two mouth-watering burgers for R79 every Wednesday at Long Street’s ...

Strolla Restaurant and Bar in Sea PointCoffee Special at Strolla Restaurant ...

Start your day with a hot cuppa for a steal of a price at this chic seaside ...

RicksHappy Hour Special at Rick’s Café ...

Sip discounted cocktails, tequila and more at the cosy bar off Kloof Street

ByeCycle Electric Bicycle Luxury Tours Cape TownSunday Morning Electric Bike Tour ...

Enjoy a leisurely weekend breakfast ride around Cape Town for less thanks to ...

La Mer Restaurant at Radisson Blue La Vendome in Sea PointLadies’ Night at Cpoint. Bar & Lounge ...

Dames get a complimentary signature cocktail upon arrival at this chic Atlantic ...

WetterReise TippsGarden RouteMein Kapstadt

Entdecke aufregende Abenteuer in der Mother City - jedesmal neu - jedesmal anders. Gib uns ein Daumen hoch?