Endlich: es ist Braai Day!

Am 24. September feiert der Braai Day seinen Geburtstag. In Südafrika heißt das: Schnapp dir deine Grillzange und verbringe einen schönen Grillabend mit Familie und Freunden!

Ein Braai ist so vielseitig; auf dem Grill muss nicht immer nur ein Kotelett und Bratwürstchen sein. Wie wär`s mal mit einem Snoek (Fisch) vom Hafen oder einem Strauß anstatt üblichem Hühnchen und Schweinefleisch.

Schon mal 'potjiekos' probiert? Das ist ein köstlicher Eintopf, der langsam über heißer Kohle gekocht wird. Ob Curry, Gemüse oder Strauß – tobe dich aus, beim Braai gibt es keine Grenzen. Es gibt viele Leute, die gerne einen Titel als Braai König hätten, allerdings können nur Wenige behaupten ihre Brötchen damit zu verdienen. Jan Braai gehört dazu, deshalb haben wir uns ein paar Tipps zum Braai vom Braai-Meister persönlich geholt. Außerdem: die besten Metzgereien in Kapstadt!

Events am National Heritage Day / Braai Day am 24. September 2011

1. The launch of Backsberg braais

2. Heritage Day Potjiekos Challenge

3. Heritage Day at Neethlingshof

4. Heritage Day at Laborie’s Lazy Days Market

5. Bosman Family Vineyards release weekend


Die besten Orte für einen Braai findest du hier!

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