KapstadMagazin.de

So lekker isst Südafrika: Cape Brandy Pudding - ein Rezept ...

Jeden Tag tolle Tipps aus der
schönsten Stadt der Welt.
 
www.kapstadtmagazin.de
info@kapstadtmagazin.de
Kapstadtmag
KapstadtMagazin.de

So lekker isst Südafrika: Cape Brandy Pudding - ein Rezept mit Ummp

Brandy gehört zum Kap, wie der Tafelberg zu Kapstadt. Der erste Brandy wurde in Kapstadt im Jahr 1672 destilliert und der erste Brandy Pudding war höchstwahrscheinlich auch recht schnell um diese Zeit erfunden.

Zutaten

Für den Pudding

1 Tasse Mehl

1 Tasse entkernte und zerkleinerte Datteln

1 Tasse kochendes Wasser

1 Teelöffel Backpulver

2 Teelöffel Butter

1 Tasse Zucker

1 Tasse zerkleinerte Nüsse

2 Eier

1 Teelöffel Salz

 

Für den Syrup

1 Tasse Zucker

1 gehobenen Teelöffel Butter

1 Tasse Brandy

1 Teelöffel Vanille Essenz

Brandy Pudding Rezept

Brandy Pudding:

Butter und Zucker zu einer sahnigen Masse schlagen. Dann die Eier, Mehl, Backpulver, Salz, Nüsse und die halbe Dattelportion hinzugeben. Die andere Hälfte der Datteln gibst du dem kochenden Wasser hinzu und rührst so lange bis die Masse abgekühlt ist. 
Beide Massen zusammenfügen und in eine Kuchenform geben. Am besten den Boden vorher mit Butter einfetten. 

Jetzt nur noch den Ofen auf 180 Grad einschalten und für 30 bis 40 Minuten backen lassen.

IN der Zwischenzeit wird der Syrup vorbereitet: Zucker, Butter und Wasser einem Topf zum Kochen bringen bis die ganze Masse dick wird. Den Topf von der heißen Platte entfernen und den Brandy und die Vanille Essenz hinzugeben. Fertig. 

Den warmen Syrup gießt du dann über den fertigen Pudding. 

Guten Appetit. 

---

Um auf dem Laufenden zu bleiben, like uns auf Facebook, folge uns auf TwitterInstagram und Pinterest oder trete unserem Google+ Circle bei. Du kannst auch unseren kostenlosen Newsletter abonnieren.

Cape Town Events Calendar
März 2017
SO MO DI MI DO FR SA
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

SA Eco Film FestSouth African Eco Film Festival

There is hope for Mother Nature, we just need to open our eyes and see it

The Cape Town Magic ClubMonday Night Magic at the Cape Town Magic Club

Fans of mind-bending trickery, saucy sorcery and sleight of hand will be blown ...

Showcasing Dignity - 1Showcasing the Dignity of People “Living Outside”

Understanding the other side of Cape Town

Glowing Rooms 3Glowing Rooms SA offers a special opening price!

Pay a special rate for entrance into SA’s first 3D space-themed ...

The Long Shots Improv Comedy Troupe Improv Mondays: The Long Shots Improvised Comedy Troupe

The Long Shots create unique scenes on the spot. Everything is improvised – ...

Slave descendantsMy Naam is Februarie - Identities Rooted in Slavery

View a historically significant calendar and listen to audiobooks in ...

MonarkLive Summer Concerts at Vergenoegd Wine Estate

Rock on dude!

I Love Big Bay Spring MarketI Love Big Bay Market

Put a spring in your step at this fabulous evening market

Galileo Open Air Cinema Cape TownThe Galileo Open Air Cinema in the Cape Winelands and Cape Town Venues

Grab some snacks and get ready to watch your favourite films beneath the stars ...

La Mer Restaurant at Radisson Blu Hotel in Sea PointFree Dessert Special at La Mer Restaurant & Grill in Cape Town

Indulge in any main course at this elegant Sea Point eatery and get a ...

Postcard view of Cape Town South AfricaHelicopter Tour Special with NAC Cape Town

Save 15% on breathtaking private helicopter flights around the Mother City ...

Rush X FIT 2RUSH X FIT Trampoline Fitness Training

Jump, leap and fly your body into better shape at this fun and exhilarating ...

Into The Blue Seal 2Seal Snorkeling Special with Into The Blue Scuba Dive Centre

Snorkel with seals and receive a 10% discount when mentioning ...

Piano Bar 2016 food and cocktails 4Date Night at The Piano Bar in Cape Town

Tuck into four tapas and a bottle of wine for R250 on Mondays at this intimate ...

Vista Parties World of Birds Bird 2Vista Parties' World of Birds Birthday Party Package

Road-trip to this fun Hout Bay park and spend your child’s special day ...

Avontuur Wine Estate horsesGuided Farm Walks on Avontuur Wine Estate in Stellenbosch

Take a stroll through this destination winery and learn more about its ...

Tin Noakes Diet Salad from Rcaffe menuRcaffe's Tim Noakes Diet Menu Specials

This lovable Long Street restaurant’s new offering is perfect for those on ...

WetterReise TippsGarden RouteMein Kapstadt

Entdecke aufregende Abenteuer in der Mother City - jedesmal neu - jedesmal anders. Gib uns ein Daumen hoch?