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Boo Radley's bringt das Flair der 30er Jahre zurück
"Ich konnte noch nie Restaurants leiden, die sich wichtiger nehmen als sie eigentlich sind"
„Ich konnte noch nie Restaurants leiden, die sich wichtiger nehmen als sie eigentlich sind“, sagt Jay Haupt, Besitzer des Boo Radley’s. Und natürlich leben er und sein Geschäftspartner Alex George genau diese Einstellung in ihrem Restaurant Boo Radley’s Bistro and Bar in der Hout Street in Kapstadt.
Wer das Boo Radley’s betritt, begibt sich auf eine Zeitreise in das New York der 30er Jahre. Jedes noch so kleine Detail, von den Lampen bis hin zu den schwarz-weißen Fliesen, von der Jazzmusik zu den Ledersitzecken wird dich den Charme der 30er Jahre spüren lassen.
„So etwas wie das Boo Radley’s gibt es nur einmal in Kapstadt“, sagt Jay. "Als alle anderen ihre Speisekarten auf moderne, zeitgenössische Gerichte umgestellt haben, sind wir bei den einfachen, klassischen Gerichten geblieben. Das Boo Radley‘s ist ein Restaurant, in das die Leute dreimal die Woche kommen, weil sie wissen, was sie bekommen und dass es gut ist, was sie bekommen.“
Und wenn Jay sagt, dass das Essen gut ist, untertreibt er. Auf der Speisekarte des Boo Radley’s findest du ein Lieblingsgericht nach dem anderem, sodass du regelrecht vor die Qual der Wahl gestellt wirst. Steaks, die auf der Zunge zergehen, traditionelle hausgemachte Burger und ausgezeichnete Muscheln in einer Weißwein-Mascarpone-Knoblauch-Kräuter-Soße.
Wenn du nach dem Hauptgang noch Platz für Dessert hast, solltest du die Schokoladen-Brownies mit Schokoladensauce und Eis probieren. Eine Sünde wert!
Auch die Drinks im Boo Radley’s werden nach original Rezepten aus den 30er Jahren zubereitet. Klassische Cocktails wie Martinis, Daiquiris und Mojiots sind auf der Karte, aber auch eine Auswahl an verschiedenen Bieren, wie dem Jack Black Draught.
Wenn du nach einem Restaurant suchst, in dem du dich sofort wie zu Hause fühlst und in das du immer wieder gerne zurückkehren willst, bist du im Boo Radley’s genau richtig.
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